小麦面粉制作南瓜蛋糕的方法如下:南瓜、糖、小麦面粉、白芝麻、食用油1、取200克南瓜放入锅中,大火蒸20分钟。2.将蒸好的南瓜放入破壁机中,打成泥。3.另取碗,加入100克小麦面粉,倒入适量南瓜泥,加入10克白砂糖。4.揉成面团,切成3段,压成蛋糕,刷一层南瓜泥,加入适量白芝麻。5.另取锅,倒入锅中5毫升食用油,加入南瓜饼,煎至两面金黄色,然后放入盘中享用。