麦积区的“花牛”苹果与日本富士、美国蛇果并称为世界三大苹果品牌。1965年，天水县二十铺公社花牛寨生产大队的村民给毛主席寄送了两箱苹果，主席品尝后非常高兴。同年，村民把培育的红元帅苹果，首次运往香港试销，为了便于辨认，技术人员在苹果箱上用铅笔标注“花牛”字样的记号，因其果型高桩、色泽艳丽、五棱突起、风味香甜，可溶性固形物、含糖量等各项指标均优于美国“蛇果”而冠压群芳。从此“花牛苹果”一举成名，畅销海内外......近年来，麦积区高度重视果品产业的发展，以“花牛”苹果为代表的麦积区果品产业不断发展壮大。

　　麦积区的气候兼顾南北，半干旱半湿润，早晨有雾水，中午阳光强烈，再加上黄土高原的土壤富含的矿物质，所以在麦积区这片热土上长出来的果子色泽更艳丽、果味更纯正、香甜多汁。产出的花牛苹果因果肉肉质细、汁液多、口感好、品质高、风味独特、香气浓郁，在国内外更是获奖无数。每年秋季都是花牛苹果的成熟季，近日里的一个清晨，

　　据了解，南山十五万亩苹果产业园每年都会带动麦积区花牛、甘泉、马跑泉3镇25村的果农致富增收。在农忙时期，光是苹果产业园的麦积区新民苹果种植专业合作社一天就会带动近300名农户就业，常年在产业园务工的农户有近50人，其中有14户已脱贫户通过在产业园的辛勤劳作，一年下来一个人就能挣3万余元，通过努力也走上了致富的道路。

　　据了解，今年，南山十五万亩苹果产业园内麦积区新民苹果种植专业合作社的苹果产量很高，每亩能达到7000斤，目前销量走势良好，来自北上广的客户已经在前期对接好，待苹果成熟后，可随时装车运输。苹果销售不仅要注重线下，更要把线上销售作为第二主场，自从花牛苹果为全国各大电商供货后，销量更是增加了30%。

　　麦积区新民苹果种植专业合作社社长武正全告诉

　　南山十五万亩苹果产业园只是麦积区众多苹果种植基地的缩影，麦积区的花牛苹果今年都迎来了丰产，各个长势良好，香甜诱人。“目前，全区已建成千亩以上果品示范基地151个，创建国家、省级标准园24个，培育发展果品龙头企业170家，合作社1190家，建成果蔬保鲜库691个33万吨，打造了‘花牛苹果’的知名品牌。同时麦积区还被评为‘全国优质苹果生产重点县区’‘中国果品产业龙头县区’。目前，以花牛苹果为主的特色果品产业已经成为全区农民致富增收的支柱产业。”麦积区果业中心技术推广站站长张世杰说道。