1.正山小种:是福建省武夷山市桐木关首次成功成功。它是世界上最早的红茶。它的产地以桐木关为中心,外观均匀紧密,呈现出铁绿色的棕色,带有含蓄细腻的花香。冲泡后,汤色呈橙黄色,口感醇厚甘甜,汤中有独特的烟味和龙眼汤味。
2、闽红功夫:政和功夫、平洋功夫、白林功夫统称闽红功夫茶,产于福建省政和县、福鼎县、福安县。
政和功夫——干茶条极其肥美,色泽乌黑油润,金黄色的茶和茶芽,香气浓郁芬芳,宛如紫罗兰的香味。冲泡后,味道芳香收敛。
坦阳功夫-干茶细长均匀,色泽乌黑有光泽,白茶毫无表现。冲泡后的汤色鲜亮金黄,口感醇厚,汤香清新。
白林功夫-干茶条索紧结纤细,橙黄色茶毫不显眼。干茶毫香,冲泡后,汤色呈橙红色,口感清甜淳和。