1997年下海之初，她做休闲食品代理生意，“鼎盛时，单月就能卖出3个火车皮的家乡牌土豆片”。两年后，她转战商业地产，投资9800万元在吉林白城开发新世纪广场，项目大获成功，至今仍是白城核心商业中心，为其后续进军乳品行业奠定了资金基础。

　　2019年，柴琇贷款5亿元，投向央视、电梯广告，并与动画片联名，一首改编自的广告歌，其歌词“妙可蓝多，妙可蓝多，奶酪棒，奶酪棒⋯⋯”一夜刷屏。

　　效果也立竿见影，2020年妙可蓝多收入28.47亿元，同比增长63.2%。2021年，公司收入44.78亿元，同比增长57.31%，其市占率超过法国品牌百吉福成为行业第一。

　　柴琇由此被业界誉为“奶酪女王”。据公司2023年年报，柴琇还被行业媒体评为“中国乳业30年十大功勋企业家”，并入选福布斯中国“2023杰出商界女性”榜单。

　　然而，随着公司管理层的摩擦逐渐公开化。柴琇最终也辞去所有职务，为自己在妙可蓝多的创业生涯画上了句号。

　　据最新公告，柴琇目前仍直接持有妙可蓝多7610.36万股，其一致行动人吉林省东秀商贸有限公司持有上市公司528万股，二者合计持有上市公司总股本的16.01%。