新冠疫情对坚果的消费市场产生了有利的影响,消费者把更多的钱花在健康食品的选择上。在2020年和2021年之间,坚果和坚果相关产品增加。由于巴西坚果贸易商担心供应链中断,他们一次性买进了大量的产品。目前,北美和欧洲的仓库已经库存过剩。
在过去的几个月里,大多数坚果从原产地运来的价格都出现了大幅下降,但是巴西坚果的价格降低不太明显。在过去的6个月中,常规中号坚果的价格下降了10%到15%。大多数进口商不准备以明显低于他们最初购买时的价格报价,因此进口商正试图通过提出毫无根据的要求或拖延供应商付款,来摆脱合同。食品制造商也正在注意到进口坚果的价格与原产地提供的坚果之间的巨大差距。
预计在接下来的几个月里,巴西坚果交易活动会有所减少,但是长期前景仍有希望,巴西坚果市场具有相当大的增长潜力。坚果市场预计将受到人们对健康生活方式倾向的推动,从长远来看,坚果产品仍有不断扩张的潜力。(编译整理,仅供参考)