从光明乳业冷饮业务目前整体销售情况来看,2025年趋势优于2024年。伊利股份披露的一季度经营数据也显示,冷饮业务营收虽然同比还是有轻微下滑,但较去年全年的下滑幅度明显收窄。
据悉,目前各主要冰淇淋品牌的销售价格体系恢复理性和良性,简单的价格战将不再是今年冰淇淋品类的主要竞争手段。
这一点趋势在去年已经明显,从多家企业的财报中也能看出来。伊利在去年就已经不再继续打价格战,而联合利华则在去年也选择了不再盲目利用提价拉动销售额增长。
伊利股份的财报显示,冷饮产品的营收2023年时还在同比增长,但2024年时出现了同比下滑。不过,2023年的增长更多是降价驱动,2024年的冷饮产品价格反而有所上涨。
联合利华的冰淇淋业务在2023年、2024年都实现了销售额增长,但2023年定价因素驱动的增长占8.8%,2024年这一数据是2.2%。
但适当的价格调节自然还是存在。
宋亮认为,企业有时候会主动把价格调低来拉动销量,同时给竞争对手一些压力。他举例说:“今年某头部品牌的冰品业务如果已经超额完成,这样一来,很多企业就会有压力,它们可能会调整价格到四五元。”
一个例子是哈根达斯。4月底,
山姆超市内的哈根达斯快闪店 “虽然哈根达斯在中国市场的门店零售额持续下滑,但零售业务有所增长。”Jeffrey L. Harmening此前曾介绍,合理定价固然至关重要,但并非唯一要务,公司还会增加营销投入。