绿豆冰沙是一种消暑饮品，主食材是绿豆，绿豆性凉，有清热祛火的效果，搭配冰沙清甜可口，祛热解暑，还可以增加食欲，是夏天必备的绝佳饮品之一。
我们先准备好原材料，绿豆、冰糖、冰块。
1.将绿豆清洗干净，然后在水里浸泡45分钟左右
2.用小火慢煮30分钟，外皮裂开即可捞出
3.捞出后的绿豆加入少量清水倒入破壁机中，打好以后绿豆沙就做完啦
4.再将冰块放进破冰机，打成冰沙状
5.两者混合，一碗完美的绿豆冰沙就做好啦。
如果喜欢吃甜腻一点的，可以适当的加入炼乳、蜂蜜等。
不喜欢吃冰的，也可以把破冰机的步骤减去，直接搅至均匀就可以食用了。
自身体寒的人最好不要过量的食用绿豆，不然很容易出现拉肚子、消化系统的问题，空腹也不要食用绿豆，但是喝汤的话可以，也不要过量的食用绿豆，因为绿豆的蛋白质含量很高，如果肠胃功能消化比较差的话，会导致腹泻。
孕妇、宝宝最好也不要食用绿豆，以及喝中药的人不要搭配绿豆，容易引起中毒的现象，一定要特别注意。
